《吴江日报》：江南梦 震泽行
发布日期：2012-12-01 点击次数：
一座古镇的记忆，是用无数个青翠的日子堆砌而成。日子是一砖一瓦，亦是一丝一线，筑就了小镇的前世今生，串起了古镇的历史与未来。
“双节”活动，精彩纷呈
初冬，雨水滴答。涉水而行，赶赴震泽故乡，一切都萦绕在水乡的烟雾里。时间的记忆，似一片汪洋，有着滔滔不绝的内涵和故事，中国太湖农家菜美食节和中国吴江震泽旅游文化节，已整整举办过五届。11月22日，第六届“双节”又在震泽古镇拉开序幕。
锣鼓声声响，这次的“双节”活动，精彩纷呈，由开幕式、“传承蚕桑文化 振兴震泽丝市”2012苏州震泽蚕丝文化研讨会、“舌尖上的震泽”特色美食展销及创意烹饪比赛、第三届姚长子篮球俱乐部邀请赛、“乐游震泽”（举行了“震泽一日游”直通车开通仪式，以进一步方便上海游客）震泽旅游营销活动、“欢乐震泽”群众文化系列活动等6大板块24项子活动组成 。
绵绵细雨，温柔地下着。文昌阁广场上，却是热闹非凡。舞龙舞狮队，迎歌起舞，敲锣助兴。腰鼓队的老阿姨们跳跃着，红黄色的绸带上下飞舞，把水乡人的热情传递给来宾。
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开幕式上，吴江区委副书记、区长梁一波致辞。梁一波说，吴江历史悠久，人文荟萃，震泽作为吴江的城市副中心，拥有丰富的旅游文化资源，是一座亟待开发的资源宝矿。美食节和旅游文化节是推进旅游文化产业发展，推动震泽古镇景区成功创建4A级景区的又一重要举措。节庆活动搭建起的不仅是一个传承震泽历史文化与太湖农家菜美食文化的平台，更是一个反映震泽经济社会发展的舞台，既向大家展示了发展的最新成果，也憧憬着未来发展的美好前景。
中国烹饪协会副会长刘秀军，中国纺织品商会副会长彭桂福，中国丝绸协会名誉会长弋辉，江苏省烹饪协会会长奚秋生，吴江区领导范建坤、盛红明、吴琦、夏晓阳、钱鹤林以及吴江区旅游局局长崔夏萍，震泽镇党委书记戚振宇、镇长陆斌等出席开幕式。
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省烹饪协会副会长、苏州烹饪协会会长华永根向震泽镇党委书记戚振宇赠送了《农桑辑要》。此书是我国现存最早的官修农书，已有700多年历史，书中以大量的篇幅介绍了当时栽桑养蚕的技术与成就，对 “传承蚕丝文化，振兴震泽丝市”有着重要意义。
太湖美食，源远流长
震泽，素有中国太湖农家菜美食之乡的美名。小镇濒临碧波浩渺的太湖，物产丰富，乡土农家美食不胜枚举、源远流长。任何居住在小镇，抑或来小镇旅游的人，对小镇的美食都是念念不忘。
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之前，第四届中国太湖农家菜创意烹饪大赛在震泽镇举行，今年太湖农家菜比拼的是中华鳖。鳖肉味道鲜美、营养丰富，有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的效果。震泽腾龙酒店选送的“宽汤甲鱼”等15道菜肴获得特金奖。知音酒店制作的冰岛青头虾等获得“十大招牌菜”称号。颁奖仪式在震泽古镇“双节”开幕式上举行。
中国太湖农家菜文化展览馆在震泽镇西，与江苏省农机具博物馆毗邻而建，与慈云寺塔隔河相望，原址是该镇粮管所的勤俭仓库。
江南名镇，情系太湖。在太湖农家菜文化展览馆，太多的展品令人回味无穷。可以追溯震泽的起源，探究太湖的来历。可以考究传统的大头菜、熏青豆的制作过程。可以到腌制坊去转一转，探究臭豆腐的来源。
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这个被称为“鱼米之乡”的古镇，从清末开始，年糕已成为百姓的常用糕点。不同花色的木制糕印，大大小小，整齐地排列在墙上，糕印中的鱼儿、花朵，栩栩如生。令笔者想起儿时在外婆家做糕点的种种经历。古镇名人、历史发展、十大食材、民俗风情等，展馆从各个层次呈现了太湖农家菜的演变与发展，这个展馆就如一杯珍藏于时光深处的窖酿，让所有来者，在如歌的岁月中推杯换盏，沾唇即醉。
震泽味道传统美食展销会上，熏青豆、黑豆腐干、定胜糕、水晶糕、萝卜丝饼、桂花糖年糕、猪油年糕等，记忆中的震泽味道让人们大饱口福。来自上海的游客，争相购买，意犹未尽。
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震泽，你的浓情似碗茶，你的黑豆腐干，你的江南特色糕点，或许在不经意中，已成为过往，成为了点缀的风景。但在这里，浏览于这座太湖农家菜文化展览馆内，令人情不自禁地记起了舌尖上的震泽，那醇香的美食，让每位游客的味蕾充溢了多汁的芬芳。
江南情丝，水乡震泽
故乡震泽，千年古镇，太湖之滨，白墙黛瓦，小桥流水，枕河人家。这是一个千百年来文人墨客妙笔生花的诗眼，是远方游子梦绕魂牵的丰饶家园，是一方人杰地灵的水乡泽国。这里是摄影者的光影天地，是画家梦里的那片净土和心灵的归宿，是旅人们能享受到的文化之旅。
挽着岁月的高度，飞跃至云端，借光阴为笔，采风景为墨，勾勒出水乡震泽的江南情丝。
镜头中的震泽，宛如披着面纱的少女，多情又含蓄。站立在摄影展的作品前，欣赏、漫想。那每一条熟悉的弄堂中，每一座温馨的古桥上，每一间古朴的老屋里，都掩藏着无法丰富的细节。甚至，依稀辨认出熟悉又亲切的面孔，能勾起无数温馨的回忆，记起无数精彩的故事。
古镇的流水潺潺不止，载着摄影人去向水乡的任何一个彼岸，“江南情丝，水乡震泽”苏州摄影大赛也正式启动，时间从2012年11月22日至2013年8月30日。青湿的墙院、悠长的小巷，纯朴的水乡人家，这座千年古镇，从容地经过四季更替，也从容地接受着往来的过客，和他们所带来的不同情怀。
笔尖下的震泽，是画家们在平常的生活中，截取了一段段清远的时光，给古镇留下的墨痕与芬芳。画作如诗，震泽如画。在《人文震泽》画家笔下的美景中，赏读故乡，才发觉那里的一溪一河、一瓦一檐都让人眷念。
沉浸在“江南情丝，水乡震泽”吴胜扇面书画展内，静心感受流转在扇面中的风，吹拂心底那淡淡的乡思，而江南的画卷、人生的故事，就这样在眼前徐徐地舒展。
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戏台上的演出，是震泽夜晚最生动的风景。传统的江南戏曲，吴侬软语的轻唱，似一杯馨香的熏豆茶，将台上台下的人都熏醉。越剧《王老虎抢亲》、评弹开篇《五姑娘》，熟稔的情节，婉转的唱腔，撩拨起那些青葱的年华，一颗心就这样被温润的水乡打湿，柔软而感动。
就在古镇上停留几天，观摩几场姚长子篮球邀请赛。悄悄告诉你，今年，央视五套著名篮球评论员徐济成将亲临开幕式现场。说不准，姚明也会身着便装出现在故乡哦。
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在震泽的摄影茶楼，点上一壶茶，静静地看着来去的行人，读一读丝绸的历史，把水乡震泽的所有记忆，都泡在这壶茶里。请您，留下一双心灵的眼睛，发掘它永恒的美丽。
（策划/沈伟荣 文/谈燕)
