啥是“潮头”，啥是“虾扎”，

“上头”、“舅礼”、“抱舅礼”，

咖啡杯上这些有趣的词儿，

都是什么意思啊。

喝一杯咖啡的功夫，

震泽当地的方言和民俗文化，

就这么悄悄地普及开来。

甚至娶个震泽媳妇有多少礼，

来这儿一趟心中便有了数。

来震泽古镇新开张的咖啡馆打卡，

就有这许多额外的收获。

要问这咖啡馆的名字——

浜兜咖啡

“吴头越尾”的震泽古镇交通便利、经济繁荣，

穿镇而过的頔塘河宽广开阔，自古热闹非凡，

交流着货物、信息、资源，

造就了震泽人兼收并蓄的胸怀和眼界。

河畔两旁的老街上也是茶馆林立，

在頔塘河畔气定神闲地坐上一阵，

三五好友每人一杯茶、几碟小吃，

成就了震泽老街一道靓丽的风景线。

初冬时节，宝塔街上一家新店开业了，

给大家提供了一家休闲放松的新去处，

这就是浜兜咖啡。

老街上虽然也有几家喝咖啡的店面，

但“浜兜咖啡”从内到外都有几分不同。

首先店面选址在宝塔街93号，

一座古朴的江南风貌的临河建筑。

虽然整体建筑面积不大，但精致有加，

内部空间设计和座位布局经过精心考量，

既可以坐在临河窗前对谈，

又可以窝在舒服的卡座上发呆。

小小的天井虽然面积有限，

但胜在私密温馨、藏风聚气，

手捧咖啡坐在临河的美人靠上，

一下午的时光就这么悄然流逝。

空间的正中还有一张舒服的长桌，

无论是三五好友聚会还是小型团建，

甚至举办一个主题沙龙分享，

都是非常不错的选择。

作为一个以咖啡为主导的休闲空间，

浜兜咖啡在拳头产品上下足了功夫，

作为一个咖啡馆的灵魂之处，

整个咖啡吧台严格按照专业标准设计。

从咖啡师移动动线到上下水的安排，

从磨豆机、制冰机到开水机等设备选择，

到咖啡豆选品、牛奶品牌和口感等，

无一不经过行业专业人士的严谨考量。

咖啡机选的是产自意大利的贝泽拉，

世界上第一台蒸汽压力咖啡机制造者。

并且选的是这个百年品牌的双锅炉双头款，

即便有大客流也能保证效率和品质。

咖啡师上岗前经过了两个月的“双重培训”，

不仅由咖啡机供应商进行了设备使用培训，

更是由SCA专业咖啡师进行出品培训，

确保咖啡制作的各环节保持专业高品质。

咖啡馆体量虽然不大，但内在却精彩无比，

即便是点一杯美式或者拿铁等基本款，

如果你是一位对咖啡品质有执着要求的人，

浜兜咖啡都绝对值得你前来一尝。

拿起浜兜咖啡馆里的咖啡杯细细啜饮，

细心的你可能会发现一些端倪，

咖啡杯不仅造型别致，还有“彩蛋”，

上面印制了震泽当地有趣的方言以及婚俗。

而这“浜兜咖啡”名字的来源，

也具有着浓浓的震泽本地情缘。

震泽地区河湖众多、水系丰富，

“浜兜”既是地名、也是水系的称呼，

更是震泽蚕桑文化吉祥物“蚕猫”的名字。

由此可见，浜兜咖啡的每一处细节，

都透露着经营者精心的考量和安排，

是老街上一处不可多得的精品小店。

更棒的是，浜兜咖啡目前正式营业不久，

有开业酬宾的充值优惠，

必须靠咖啡续命的小伙伴们,

老街上这家宝藏咖啡馆可以冲了。