端午粽飘香

DRAGON BOAT FESTIVA    

端午节，吃粽子、挂艾草、悬菖蒲、佩香囊……

农历五月初五，一年一度的传统佳节如约而至。

端午节又称端阳节、龙舟节、天中节，

是我国最重要的民间传统节日之一。

地处江南腹地的震泽，

包粽子、吃粽子都可讲究啦，

并且粽子有着祈福、消灾等礼俗主题，

寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的美好愿望。

粽子以糯米和粳米为主，搭配甜咸各种馅料，

用箬叶包裹起来，形状多样，由来久远，

虽南北口味不同，但端午节和粽子是分不开的。

在震泽吃端午粽，

传统的白水粽、灰汤粽主打粽叶的清香，

大肉粽、蛋黄肉粽一口下去无比满足，

赤豆粽、蜜枣粽是融化在心里的甜蜜……

端午节前后，震泽不光有粽子的软糯，

更有“水灵灵”的甜香等你来采摘品尝，

就在宝藏太湖雪蚕桑文化园里。

五月底六月初，蚕桑园的瓜果上市了，

它们与娇弱的蚕宝宝做邻居，

享尽了各种福利和“优待”。

番茄大棚里一串串番茄挂满枝头，长势喜人，

在阳光下投射着晶莹的红彤彤亮色，

这里种植的番茄品种是

普罗旺斯番茄和草莓番茄。

果肉沙软绵柔，吃起来酸酸甜甜、汁水四溢，

让你回忆起小时候的纯正番茄味道。

掰开一个已经熟透的番茄，

红润的果肉晶莹剔透，

挂沙的细腻在唇齿之间流连，根本停不下口。

番茄的隔壁则种着二师兄的绿皮黑子西瓜，

此时也个个膨大饱满，成熟正当季。

切开一个咬上一口，

深切体会到了二师兄的满足。

皮薄籽少，瓤色鲜红，肉质脆甜，

甜而多汁，质细无渣，脆嫩爽口。

瓜瓤甜度高，水分极其充足，

脆爽甘甜，入口即化，好一个“冰淇淋西瓜”。

这么好吃的水果背后一定有秘密，

蚕桑园的瓜果得益于当地肥沃的水土，

发酵了半年的“蚕沙”，一铺就是几十公分厚，

辅以羊粪、菜籽饼等有机肥，费尽心思。

送走了五月的桑葚，火热的六月，

震泽“花青素能量站”持续能量满满，

移步周生荡畔的“莓好庄园”，蓝莓成熟正当时。

放眼望去，上百亩蓝莓此时果实累累挂满枝头，

好一片醉人的蓝色“花青素”海洋。

俯身仔细观察会发现果皮表面有一层“果粉”，

果粉中含有丰富的营养物质，

对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。

当你从树上轻轻摘下一颗蓝莓时，

细密的果粉便会被粘在手上，

马上放进嘴里细细品尝，

相信你也会成为蓝莓的“果粉”。

这个端午节来震泽，不仅有粽子的软糯，

更有“水灵灵”的各种鲜甜在向你招手。

还等什么，端午小长假马上约起，

用舌尖感受震泽的饱满和美意。